大医生来了｜挑战“癌王”！
一、关注产品名称，名称能直接反映食品属性。例如购买酸奶，如果产品名称是发酵乳，则该产品一定是以乳和乳粉为原料，经发酵制成，不能添加其他配料。如果产品名称是风味发酵乳，那么该产品可以添加糖、果蔬谷物等其他配料。二、关注配料表。配料表按照配料用量由多到少的递减顺序进行标注，即用量最多的配料排在第一位。三、关注日期，不仅要看生产日期，特别看要保质期，保质期要结合储存条件看。四、关注营养成分表，消费者要结合自身健康状况选择适合的食品。此外，消费者还应关注不适宜人群、致敏源等信息。